二訪初云燒肉-職人的燒肉屋
其實當天原本只是單純想去逛安平新永華夜市
路過初云燒肉
和友人臨時更改行程，先吃燒肉再散步去逛夜市ＸＤ
再者對烤肉技術不好的小美阿姨來說
世界上最好吃的肉，就是別人烤好的肉（笑）
如果和小美阿姨一樣有這類困擾的朋友
來初云燒肉-職人的燒肉屋就沒有錯了～
因為全程有專人為您服務，不用再怕把肉烤焦了
初云燒肉-職人的燒肉屋 店家資訊
地址：台南市安平區建平七街585號
電話：0928 079 983
營業時間：週一～四 17:00～22:30
週六～日 11:00～14:00
17:00～23:45 (店休以公告為主）
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初云燒肉-職人的燒肉屋 外觀環境
用餐空間是L型的吧台座位
店內也是有提供兒童座椅。
每個椅子下都有置物箱可放包包。
初云燒肉-職人的燒肉屋 菜單
這是第一次到初云燒肉-職人的燒肉屋
點的是雙人套餐，這個排場是不是很驚人阿
上次服務小美阿姨的是副店長
有聊到其實店內有客製化菜單
其實客製化是需要３天前預定的
用餐當天是平日，
所以店家有通融依小美阿姨的預算搭配了一份餐點
除了胡椒和玫瑰鹽之外
還會有洋蔥和烤肉沾醬、蔥、辣椒、檸檬汁
這碟油醋沙拉只有假日還有客制化菜單才有哦～
客製化菜單可選菜單上的飲品，但是不包含酒類。
小美阿姨當天預算是七百元（含服務費）
店長幫小美阿姨搭了二份，一份有牛肉一份全部是豬肉。
初云燒肉-職人的燒肉屋 餐點介紹
牛肉套餐
肩小排、松板豬、、翼板牛、鴨胸、梅花豬、厚切梅花豬
去骨雞腿肉、青椒、香菇、杏鮑菇、明太子干貝、草蝦、生蠔。
豬肉套餐
豬五花、松板豬、伊比利梅花豬、鴨胸、梅花豬、厚切梅花豬
去骨雞腿肉、青椒、香菇、杏鮑菇、明太子干貝、草蝦、生蠔。
二份套餐都會附白飯，如果不要可以先告知。
有專人烤肉服務真的好幸福哦～
和友人可以很輕鬆的吃飯、聊天不用自己烤得手忙腳亂的
梅花豬和豬五花。
松板豬就是要有點赤赤才好吃～
鴨胸口感較紮實
翼板牛是牛的肩胛部位，口感較嫩。
烤網換得很勤
烤完肉類換烤網烤海鮮～
生蠔這樣烤可以保持鮮度
生蠔的熟度是沒有問題的
如果想烤熟一點也可以跟服務人員說。
小美阿姨念念不忘的明太子干貝
明太子的鹹味更能帶出干貝的鮮甜。
隔壁客人的戰斧豬排
甜點奶酪
當天剛好遇到家庭聚餐
店內18個位置全滿，如果用餐人數較多，強烈建議要訂位。
小美阿姨碎碎唸
難得有間燒肉店會是小美阿姨一直想回訪的
除了肉品有水準外，重要的當然是有專人服務啦～
除了客製化菜單外也有提供包場服務，
最少提早三天告知，而且人數一定要確定，因為只有１８個位置。
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小美阿姨❤台南 (27)
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