鹿柴取自於王維的詩
空山不見人，但聞人語響。
返影入深林，复照青苔上。
（鹿柴的柴不念柴，讀音同"寨"）
鹿柴：意指圈養鹿的地方，話說裡面還真的很多的長頸鹿。
鹿柴咖啡
地址：台南市安平區健康三街77號
電話：06-2990200
營業時間：10:00~22:00
FB：鹿柴咖啡
鹿柴咖啡原本位在樹林街，於2018年搬至健康三街
小美阿姨找到時間可以坐在店內好好喝杯咖啡了
▲店內環境▲
簡單溫馨
除了吧台座位外還有二人座及四人座
小美阿姨當天很幸運的坐到窗邊的位置
▲ＭＥＮＵ▲
除了咖啡還有甜點及鬆餅
店內到處都有長頸鹿的擺設
老闆應該很喜歡長頸鹿吧～
因為當天生意很好，不方便和老闆多聊
拿鐵咖啡$100
咖啡順口奶泡綿密
很合小美阿姨口味
森半抹茶歐蕾$140
帶點奶香的抺茶很溫和
鬆餅雙享受$150
（鮮奶油／蜂蜜／藍莓三擇二）
比起一般的美式鬆餅
小美阿姨更喜歡格子鬆餅的酥脆口感
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