說到台南美食、台南小吃、大家應該隨隨便便都可以列出十幾家以上～
但是說到台南鹽水，印象比較深刻都應該就是鹽水蜂炮還有鹽水意麵。
其實台南鹽水區，除了鹽水蜂炮外，還有很多鹽水在地隱藏小吃沒有被發現～
此篇收錄了台南鹽水在地美食小吃，分享給要到台南玩的朋友～
貼心小提醒：要到台南玩，記得帶著空空的胃，讓台南美食填飽大家的胃:)
原本純樸的鹽水小鎮，因為【月津港燈節】成功的讓全世界看到台南鹽水。
2019年開始，鹽水除了月津港燈節外，月之美術館成了月津港燈節的暖身場。
2019年把鹽水變成一座美術館，
2020年以漫月美行動再度讓大家看見鹽水的美。
台南鹽水美食 鹽水豆簽羹
鹽水在地五十年歷史的鹽水豆簽羹
看起來像麵條的「豆簽羹」是用「米豆粉」做成麵條
豆簽吃起來口感滑順咕溜，可加點黑醋或豆瓣醬口感層次更豐富～
虱目魚塊有細魚刺食用時要小心～
鹽水豆簽羹 店家資訊
地址：台南市鹽水區朝琴路19號
電話：06-6528437
營業時間：14:00-19:00
公休日：不定休
台南鹽水美食 台南臭豆腐 昆伯臭豆腐
鹽水昆伯臭豆腐 店家資訊
地址：台南市鹽水區朝琴路15號
電話：0963-163701
營業時間：14:00-21:30
公休日：不定休
台南鹽水必吃 台南鹽水意麵 張家鹽水意麵
這間距離鹽水意麵一級戰區較遠，餐點選擇也比較多樣化，以鹽水在地人居多。
張家鹽水意麵 店家資訊
地址：台南市鹽水區清泉路11號
電話：06-6535868
營業時間：11:00-21:00
文章連結 ►►► 張家鹽水意麵
台南鹽水必吃 台南鹽水意麵 阿妙意麵
阿妙意麵 店家資訊
地址：台南市鹽水區康樂路67號
電話：06-6531031
營業時間：8:00-18:00
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台南鹽水必吃 台南鹽水意麵 阿三意麵
阿三意麵 店家資訊
地址：台南市鹽水區康樂路56號
電話：06-6526750
營業時間：7:00-18:30
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台南鹽水必吃 銀鋒冰果室
銀鋒冰果室是小美阿姨不管順不順路
總會想要繞到鹽水，只為了想喝上一杯西瓜檸檬汁
銀鋒冰果室 店家資訊
地址：台南市鹽水區中山路1號
電話：06-6522202
營業時間：8:00-21:00
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台南鹽水必吃 台南炭火雞蛋糕 阿伯雞蛋糕
史上最難吃到的雞蛋糕！！！
小美阿姨無法忘記第一次吃到炭火雞蛋糕的感動，其實當天已經賣完了。
小美阿姨還是站在阿伯旁邊拍照
忽然間，阿伯居然開口問排隊的客人願不願意賣二個給我！！！
是不是因為阿伯覺得我一直在旁邊很煩想要我快點離開XD(開玩笑的啦)
阿伯現在已經退休，由孫子接管，時間多了下午時段，但是小美阿姨還是一次都沒吃到
鹽水炭火雞蛋糕 店家資訊
（早上）
地址：台南市鹽水區中正路29號(金豐山銀樓前）
營業時間：8:30~11:30(賣完就收)
（下午）
地址：王爺廟巷口(帕比寵物前)
營業時間：14:30~17:00(賣完就收)
台南鹽水必吃 台南鹽水意麵 阿姬意麵
來鹽水就是一定要吃意麵的阿！！
阿三意麵、阿桐意麵、阿妙意麵、阿姬意麵、范家意麵 各有擁護者～
喜歡那間就走進去吃，也可以像小美阿姨一樣每間都吃一次。
阿姬意麵 店家資訊
地址：台南市鹽水區中山路2-8號
電話：06-6525078
營業時間：8:00~17:00
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台南鹽水必吃 台南美食 鹽水點心城冬瓜茶
小美阿姨第一次喝到有果肉的冬瓜茶耶～
老闆說每天用大量的冬瓜來熬煮，用的砂糖是台糖的二砂糖，
過程完全是循古法製作，製作過程耗工又耗時。
鹽水點心城冬瓜茶 店家資訊
地址：台南市鹽水區中山路2-4號
電話：06-6524522
營業時間：8:00~20:00
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台南鹽水必吃 台南美食 鬍鬚豬頭飯
每次來鹽水，都只吃鹽水意麵。
終於解鎖傳說中的豬頭飯
然後，原來豬頭飯裡是沒有豬頭的
鬍鬚豬頭飯 店家資訊
地址：台南市鹽水區南門路89號
電話：06-6524258
營業時間：9:00~19:30
文章連結 ►►►鬍鬚豬頭飯
台南鹽水必吃 台南美食 香香三角骨
鹽水在在地人激推！！！一天只賣３個小時的香香三角骨！！！
香香鹽酥雞(三角骨) 店家資訊
地址：台南市鹽水區朝琴路136之1號
營業時間：15:00~賣完為止（週日一休）
文章連結 ►►►香香鹽酥雞
台南鹽水必吃 台南美食 鹽水煎包
什麼！水煎包居然有甜的耶！！
位在鹽水市區圓環有一間鹽水煎包，居然還有甜的水煎包！
鹽水煎包 店家資訊
地址：台南市鹽水區朝琴路與中正路口
電話：06-6525236
營業時間：13:30~18:00
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台南鹽水必吃 台南鹽水意麵 顏清安鹽水意麵
這間顏清安鹽水意麵是下午才開始營業的，是銀鋒冰果室的老闆娘介紹的。
其實鹽水當地人並沒有特別推薦那一間鹽水意麵，說是只要沒有人沒有排隊就會吃XD
顏清安鹽水意麵 店家資訊
地址：台南市鹽水區中山路與中正路口（銀鋒冰果室前騎樓下）
營業時間：下午~11點半
文章連結 ►►►顏清安鹽水意麵
台南鹽水必吃 台南鹽水意麵 阿桐意麵
原本位在鹽水觀光美食城的阿桐意麵搬到信義路上後不但有停車場、用餐空間也變更舒適了。
阿桐意麵 店家資訊
地址:台南市鹽水區信義路4-6號
電話:06-6532261
營業時間:8:00~19:30(週二店休)
文章連結 ►►►阿桐意麵
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