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住在台南的小美阿姨,很少接觸到客家小吃

因為格友才知道原來到屏東萬巒不是只有吃豬腳這件事!

當地的客家粄條大家也千萬不要錯過!

客家粄條台南肉燥飯一樣,都是外地遊子回鄉必吃上一碗以解鄉愁。

粄條客家話又稱為「面帕粄

因為粄條在製造過程經過蒸煮、冷卻、晾曬後整塊未切割時,很像毛巾,故稱面帕粄

 

 

先帝廟粄條店 外觀環境

位在萬巒先帝廟前因此而命名,店名不大而且附近也有一間名字相同的粄條店,小心不要錯過了~

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店內空間不大,要耐心侯位。

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牆上掛滿了先帝廟粄條店被報導的相關介紹。

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店內沒有菜單

除了粄條還有米苔目米粉油麵

小菜以檯面上的為主,可以主動詢問店家(雖然很忙還是會回答)

當天點了乾粄條(大)三層肉粉腸

客家粄條除了韭菜、豆芽菜、香菜、肉片就是要放上靈魂人物「油蔥酥

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拌勻後,粄條又香又Q,越吃越涮嘴。

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三層肉就是蒜泥白肉,簡單的調味就很美味了。

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這種粉腸,

小美阿姨在台南沒有吃過,裡面粉粉的,大概吃二塊就不行了

格友則是非常喜歡,一個人可以嗑掉一盤。

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先帝廟粄條店 店家資訊

地址:屏東縣萬巒鄉褒忠路61號

電話:0988-252152

營業時間:6:00-13:00(週四休)

小美阿姨碎碎唸

因為店家沒有菜單,所以不知道每樣的正確價格,當天點了乾粄條(大)三層肉粉腸共180元。

如果對價格有疑問可以先詢問店家。

 

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