小美阿姨X攝影美食旅行

台南人早餐不是只有牛肉湯啦~

這間位在台南巷弄裡的「無名鹹粥」

沒有店名卻在台南經營超過一甲子的台南在地老店，因為位在大勇街上所以叫它【大勇街無名鹹粥】

早上吃碗熱呼呼的鹹粥，記得再來一組魯蛋、魯丸、油豆腐就是台南在地人樸實無華日常生活的一部分。

台南鹹粥 大勇街無名鹹粥 外觀環境 
 

大勇街無名鹹粥位在大勇街上，低調的住家式店面但是一開門就會湧進排隊人潮。

大勇街無名鹹粥店內空間不大，內用自己找位置入坐，外帶依序排隊。

台南鹹粥 大勇街無名鹹粥 菜單 
 

大勇街無名鹹粥除了鹹粥外，

還有肉燥飯、肉(菜)粽、魚皮、魚肚、魚腸湯、小菜。

店內沒有菜單可填，坐定位後可以提醒店內阿姨要點餐(有時侯太忙可以會被忽略這樣～）

桌上都有餐具、調味料可自行取用。

台南鹹粥 大勇街無名鹹粥 餐點介紹 
 

小美阿姨當天點了鹹粥、油條(乾)、魚皮(乾)

鹹粥就是台南人說的飯湯

用魚骨熬成鮮甜的湯頭加上虱目魚肉、蚵仔

早上來上一碗鹹粥整天活力滿滿。

鹹粥的靈魂就是「蒜酥」和「芹菜」了！

鮮甜的魚肉和個頭不小的蚵仔，一碗只需要銅板價真的很佛心～

油條(乾)

淋上肉燥的油條吸附了肉燥香氣，鹹香十分唰嘴～

魚皮(乾)

小美阿姨當天點了鹹粥，剛好看到店家在川燙魚皮，立馬又加點了一份乾的魚皮

小美阿姨通常都是喝魚皮湯，

老實說第一次吃淋上肉燥的魚皮，多了鹹香的肉燥更顯魚皮鮮甜，只是下次應該會點肉燥飯+魚皮湯：）

小美阿姨碎碎唸

大家說的鹹粥小美阿姨覺得就是飯湯，

如果也有喜歡吃飯湯、鹹粥、海產粥的朋友

文末跟大家分享這6間也是台南在地人氣店家，早餐 、 午餐 、 晚餐通通都吃得到！

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台南中西區 大勇街無名鹹粥 資訊 

名稱:大勇街無名鹹粥
地址:台南市中西區大勇街85號
電話:06-2267028
營業時間:4:00-13:30
公休日:週一

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