小美阿姨X攝影美食旅行

位在台南永康復國一路上的采田壽司一直是永康人氣很高的壽司店。

從市場起家的采田壽司，強調只給客人新鮮的食材，所以很多品項中午就可能已經完售了。

而且店面不大但是常常一位難求。

采田壽司 外觀環境

采田壽司位在永康復國一路上，屬於家庭式日式料理。

采田壽司店內空間不大，如果要內用的朋友一定要人到齊才能入坐。

采田壽司 菜單

采田壽司菜單除了內用還有外帶壽司。

直接在菜單圈選自己要吃的，飯後再結帳。

采田壽司的壽司便當都是現做的，放在冷藏櫃裡任君挑選。

小美阿姨發現蠻多客人都會選擇外帶。

采田壽司餐點介紹

小美阿姨當天點了鮭魚親子蓋飯、焦糖鮭魚握壽司、明太子鮭魚握壽司、炙燒干貝握壽司、鮭魚卵軍艦、炙燒比目魚軍艦、味噌湯。

鮭魚親子蓋飯

和小美阿姨一樣喜歡鮭魚的朋友點這碗就對了！

裡面有6塊鮭魚生魚片、炙燒鮭魚、鮭魚卵、蝦卵、蛋和蔥花。

鮭魚的厚度很有誠意。

炙燒鮭魚和炙燒鮭魚握壽司的部位不同，口感當然也不同。

可惜當天炙燒鮭魚握壽司已經賣完了～

小美阿姨最喜歡把鮭魚卵伴著底下淋上醬汁的醋飯一起吃！

鮭魚卵啵啵口感在口中好不熱鬧阿XDDD

焦糖鮭魚握壽司
小美阿姨自從吃過焦糖炙燒烏魚子後，很喜歡這種鹹甜鹹甜的口感

油脂豐富的鮭魚壽司和脆脆的焦糖外層，口感非常有層次感。

明太子鮭魚握壽司

明太子醬搭上炙燒過油脂豐富的鮭魚，入口即化的口感讓人回味無窮。

炙燒干貝握壽司

刷上醬汁的干貝更能顯出干貝的鮮甜。

鮭魚卵軍艦

鮭魚卵搭上小黃瓜比較清爽。

炙燒比目魚軍艦

比目魚豐富的油脂一入口整個化開，上頭還灑上些許的鹽，不膩反而爽口。

味噌湯 鹹甜適中。

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采田壽司 店家資訊

名稱:采田壽司
地址:台南市永康區復國一路375號
電話:06-2021052
營業時間:11:00-13:30;16:00-19:30(週日休)

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