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老實說

之前小美阿姨對於屏東應該只有對潮洲冷熱冰萬巒豬腳有印象而已~

最近剛好有小時侯住在內埔的格友帶路

小美阿姨才認識了屏東內埔鄉(其實應該說才知道有內埔鄉XDDDD

當天特地從台南南下,準備來個內埔美食吃透透~

一早就吃了內埔當地人的早餐 苹瓜粄 中午吃了藏在內埔巷子裡的 文魁麵店 ,下午吃了劉蝦公粄

都是只有在內埔才吃得到的特色美食

 

 

 

 

 

 

劉蝦公粄 外觀環境

劉蝦公粄在地經營70年的在地老店,原本是在市場內現在搬到廣濟路上。

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小小的攤子只要一開賣就會有滿滿的人潮~

蝦公粄是現點現做,所以請要耐心等侯(而且客人一次都是買二個以上)

 

 

 

 

 

劉蝦公粄 菜單

店家就只有賣原味(沒有蝦)和蝦公粄(有蝦)二種口味。

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蝦公粄看起來很像蚵嗲的作法

把和著九層塔韭菜豆芽菜的麵糊放在勺子上,再放上二隻大蝦然後下鍋油炸。

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因為店家非常忙碌,而且油鍋危險!如果需要拍攝請先詢問店家。

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現炸的蝦公粄終於到手了~

記得小心燙手還有小心被蝦頭刺到嘴巴(沒錯!小美阿姨吃太大口被刺到了==)

其實店家都會把蝦公粄切成四小塊(就應該不會被刺到嘴巴了)因為小美阿姨要拍照才請店家不切的。

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記得!一定要淋上店家特製醬汁,帶點白醋酸味的蒜頭醬油(小美阿姨覺得和沾瓜粄的醬是一樣的)

這個獨特的醬汁讓油炸的蝦公粄,反而去掉炸物油膩~

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因為附近不好停車,如要前往可先打電話預訂。

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劉蝦公粄 店家資訊

地址:屏東縣內埔鄉廣濟路171號

電話: 0935-960543

營業時間:1:30-18:30

 

 

 

 

 

 

屏東內埔美食懶人包 點這裡

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屏東潮州美食懶人包 點這裡

 

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