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大家聊到屏東潮州會想到什縻?

小美阿姨只有對潮州冷熱冰有印象~

之前去墾丁回程不是去萬巒豬腳就是到潮州吃碗冷熱冰,當成收心餐XD

後來發現其實小小的潮州鎮居然也有那麼好吃的美食,

小美阿姨還不小心還整理了一篇 潮州美食懶人包

還記得第一次友人帶小美阿姨吃阿婆炒粿仔的時侯,

覺得這種紅通通的粄條好奇怪,友人說這種炒粄條可是只有在潮州才吃得到的客家口味!

這次到訪的是原本位在三山國王廟前的上好佳客式炒粄條現在換了新址環境更為舒適。

 

 

上好佳客式炒粄條 外觀環境

上好佳客式炒粄位在圓環不遠處而已。

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上好佳客式炒粄條 店內明亮舒適。

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上好佳客式炒粄條 菜單

入口有菜單,拿完就自行找位置入坐。

除了菜單上的選項外,冰箱還有小菜可自行拿取。

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店內還有提供免費清湯。

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桌上有調味料、餐具。

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上好佳客式炒粄條 餐點介紹

當天點了炒粄條汆燙魷魚煎蔥蛋

汆燙魷魚$100

這跟小美阿姨想像中粉色帶點透明的魷魚不一樣,這個應該是花枝吧?!

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沾醬也不是一般汆燙魷魚沾的五味醬,

詢問後才知道是味噌醬,味噌醬帶著薑味和醋酸味,小美阿姨還是第一次吃過。

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蔥蛋$30

蔥蛋灑上胡椒粉更香更加分。

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炒粄條(小)$65

還記得小美阿姨第一次看到這種紅通通的粄條,心中五味雜陳XDDD

第一次吃覺得超怪的,這次是第二次吃,覺得好像沒有那麼怪了~

潮州客家炒粄條是將韭菜豆芽菜豬肉蝦仁魷魚粄條再加上特製蕃茄醬用大火拌炒。

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拌著特製蕃茄醬的Q彈粄條,小美阿姨一直覺得好像在吃蚵仔煎醬炒粄條

 

小美阿姨碎碎唸

潮州當地還有一間阿婆炒粿仔

環境可能沒有上好佳舒適,但是也是很多人推薦,有興趣的朋友可以試試。

 

 

上好佳客式炒粄條 店家資訊

地址:屏東縣潮州鎮建機路171號

電話:08-7880011

營業時間:10:00-19:00(不定休)

 

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