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來自嘉義人氣燒肉店壹心燒肉在台南也吃得到了~

小美阿姨會知道壹心燒肉

之前去吃也是位在安平的 初云燒肉 服務人員跟小美阿姨分享的~

之前整理 台南燒肉懶人包 還來不及把這間壹心燒肉放進去,這次終於可以補齊了。

 

 

 

 

 

壹心燒肉安平店 外觀環境

壹心燒肉位在車流量極大的中華西路上,小心不要騎過頭。

機車可以停在店面前,開車的朋友可以停在中國人理容院旁的付費停車場。

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店內裝潢走的是工業風

環境寬敞舒適

座位以四人和六人、 八人為主。

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也有吧台座位,一個人來也不會覺得歹勢(通常二個人也會安排吧台座位)

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壹心燒肉安平店 菜單

壹心燒肉雙人套餐四人套餐、 也有單點

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什麼!小美阿姨有沒有看錯!菜單怎麼會有馬賽克?

服務人員說這個部份就是看店長心情出的菜,也太有趣了吧XDDD

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飲品有無酒精和有酒精。

貼心小提醒:未成年請勿飲酒

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全牛套餐是2020年新推出的,喜歡牛肉的朋友可以參考。

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吃燒肉前先喝碗雞湯暖暖胃。

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小美阿姨不大會點菜,所以喜歡有套餐的店家了~

今天點了壹心套餐

套餐裡有

丹麥香草豬、 松阪豬(可加價199元伊比利豬肋條特選極黑豬)

美國牛肉雙拼(可加價299元每日和牛雙拼)

雞松阪、 鮮嫩雞腿肉、 起司地瓜、 季節沙拉、 季節時蔬拼盤、 無酒精飲料2杯。

 

 

 

 

壹心燒肉安平店 餐點介紹

和風沙拉

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特製泡菜

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伊比利豬肋條和特選極黑豬

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和牛厚腹肉和板腱角切

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用餐當天,

可能是小美阿姨不會烤肉的氣場讓服務人員感受到了~

服務人員主動詢問是否要幫忙烤:)

小美阿姨想都沒有就說好~

因為世界上,最好吃的肉就是別人烤的肉了

大部份的人還是喜歡自己烤自己吃,服務人員也會視情況主動幫忙代烤。

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伊比利豬肋條

有著「世界上最好吃豬肉」之稱的伊比利豬

因為都是吃天然牧草所以不會有肉腥味,幾年前吃過伊比利豬肉後就深深愛上了。

之前吃伊比利豬都是薄片,

第一次吃到豬肋條,很有嚼勁,而且原來品質好的豬肉是不用烤到全熟的(小美阿姨真的長知識了)

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特選極黑豬

屬於油脂豐富,肉質嫩單吃就很好吃,但是搭配泡菜更是美味。

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當天最讓小美阿姨驚豔的是雞松阪

小美阿姨有聽過松阪豬、松阪牛但是沒有聽過雞松阪~

原來是雞後頸與雞背交界處, 一隻雞只有兩小塊,肉Q彈不油膩會讓人一口接著一口吃~

好想在加點一盤哦~哦~哦~

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和牛板腱角切

因為小美阿姨不吃牛,所以就轉述友人的口感~

角切一口咬下還會噴汁~

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和牛厚腹肉

完美的油花分布,肉質鮮嫩多汁。

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服務人員建議可以搭配越光米一起吃,

牛肉的油脂拌著白飯,友人居然默默的就把飯吃光光了。

服務人員邊烤邊聊著說這裡的牛肉都是冷藏牛肉,通常三天內沒有賣完,就會直接變成員工餐了!

這麼好的工作,連不吃牛肉的小美阿姨也都想要來壹心燒肉上班了XDDD

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套餐加購草蝦2尾生食級干貝墨魚香腸

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生食級的干貝稍微烤一下就可以吃了,干貝鮮甜多汁。

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墨魚香腸邊邊烤的微焦,每一口都吃得到花枝塊。

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蝦子鮮甜脆口。

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吃肉吃海鮮還是要來點蔬菜

青椒沾了些許味噌可以去掉很多人不喜歡的椒味。

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吃燒肉當然要來杯生啤還有一杯用酒杯偽裝的蜜桃氣泡飲。

貼心小提醒:未成年請勿飲酒

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最後以地瓜起司當成完美的end。

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小美阿姨碎碎唸

小美阿姨很欣賞壹心燒肉對肉質的堅持,

小美阿姨也喜歡店內歡樂的氛圍,

店內服務人員幫烤時不只讓消費者可以吃到最完美的肉外,還偷學到了烤肉的功夫XDDD

 

 

 

 

 

壹心燒肉安平店 店家資訊

地址:台南市安平區中華西路2段475號

電話:06-2993102

營業時間:平日17:00-23:00

     假日12:00-14:30;17:00-23:00

 

 

 

 

台南燒肉懶人包 點這裡

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