小美阿姨雖然是個麵控，但是極少分享台南土魠魚羹。
不瞞大家說，
其實小美阿姨從小到大只吃過位在台南民族路上的陳記真正紅燒土魠。
因為小時侯有吃過別家，被不新鮮的魚嚇到了，所以只吃陳記真正紅燒土魠XD
但是陳記真正紅燒土魠，價格越來越高，
至於麵量不知道是小美阿姨長大了胃口也大了?吃了大碗也吃不飽
今天分享的這間
位在市立醫院附近的成紅燒土魠魚羹，
其實它在七年前是掛阿川紅燒土魠魚羹，原來是加盟，後來把店名收回，改成成紅燒土魠魚羹。
介紹我的友人很常吃卻也沒有發現原來招牌已經換了(難怪小美阿姨一直谷哥不到位置==)
成紅燒土魠魚羹 外觀環境
位在東區崇德路上，這條路吃的密度極高，沒注意看可能會錯過。
店內乾淨簡單明亮。
成紅燒土魠魚羹 菜單
除了土魠魚羹外還有肉燥飯和麵類，還可以選擇加不加香菜的貼心選項。
桌上有烏醋、辣粉、胡椒粉，依自己口味去調整。
居然還有手機架XDDDD
成紅燒土魠魚羹的魚塊都是現炸的，不是炸起來放涼後又回鍋炸的。
因為覺得魚很新鮮於是又單點了一份炸土魠魚塊。
土魠魚塊醃漬入味，灑上胡椒鹹甜鹹甜。
用餐當天好像說沒有香菜所以加了也有特殊香氣的蒜苗。
土魠魚羹扁魚香氣少了點，羹偏稠微甜再加上不可或缺的大白菜。
小美阿姨碎碎唸
雖然和台南知名紅燒土魠魚羹系出同門，
但是小美阿姨還真的沒有吃過阿川紅燒土魠魚羹，找時間去朝聖再補上食記。
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成紅燒土魠魚羹 店家資訊
地址:台南市東區崇德路623號之2
營業時間:10:30~8:00(週日店休)
電話:06-2681182
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