小美阿姨X攝影美食旅行

小美阿姨為了吃 仁和市場無名麵攤

從永康騎到仁和路來(雖然不遠啦~)，結果意外發現了另一間麵店~

其實小美阿姨是被店內的牛頭牌沙茶醬＂空罐＂所吸引住的

心想～是裝飾還是真的是使用牛頭牌沙茶醬XD

因為位在變電所旁,所以店名就叫做變電所麵店。

老闆娘說30幾年前，

仁和路市場和仁和路夜市都非常熱鬧，可惜現在都已經沒落～

雖然沒落也完全沒有影響到變電所麵店的生意，因為會來的都是從小吃到大的客人。

變電所麵店 外觀環境

和仁和市場無名麵攤一個街頭一個街尾而已。

簡單的鐵皮屋，店內約5~6張桌子。

變電所麵店 菜單

滷味隨意切

變電所麵店的滷味上桌前是有先燙過的。

貢丸湯$20

原本只是要吃沙茶乾麵，不小心點了水餃。

還好有點水餃，因為意外的合胃口XD

水餃$40(10粒)

水餃皮Ｑ，菜很鮮甜，沒有肉腥味。

沙茶乾麵(小)$35

肉燥伴隨著沙茶的香氣，鹹香不油膩。

喜歡吃辣的朋友

千萬不要錯過變電所麵店自家製做的二種辣椒。

辣油

生辣椒+豆鼓

這種生辣椒的香辣是很帶勁的，連不嗜辣的小美阿姨也愛上了。

雖然現在已經是女兒接手，

但是一些死忠的客人常常店都還沒開就已經上門了。

台南東區小吃美食懶人包 點這裡

變電所麵店 店家資訊

地址:台南市東區仁和路99之5號

電話:06-2892693(很少休,禮拜三居多)

營業時間:7:00~13:30

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