說到古早味蛋糕
老台南人的印象就是位在東市場的邱惠美鳳梨酥
這幾年崛起莫過於就是名東蛋糕
現在!想吃古早味蛋糕,不用大排長龍了
吉田家烘焙坊目前提供8種口味讓大家選擇
(如果有特別喜歡的口味可以事先預定)
吉田家烘焙坊
地址:台南市安南區海佃路一段286-3號
電話:06-3509668
營業時間:9:00~20:00
FB:http://bit.ly/2LXB4tG
吉田家烘培坊 位在熱鬧的海佃路上
(海佃路上招牌林立小心不要騎過頭了)
吉田家烘焙坊目前的口味有8種
黃金原味/帕瑪森起司/熔岩巧克力/蜂蜜芋頭/鹹蛋奶酥/蔥花肉鬆/蔓越莓乳酪/髒髒蛋糕
到訪當天(約下午2點)居然只剩下原味/蜂蜜芋頭/蔓越莓/帕瑪森起司
哇鳴~
每顆看起來膨膨的讓人好想要戳戳它哦XD
現場有的口味都可以試吃(店員人都很親切)
其實原味古早味蛋糕才是經典
因為原味蛋糕沒有過多的裝飾
採用新鮮雞蛋/麵粉/鮮奶製作
綿密濕潤的蛋糕體,咬下的每一口都充滿蛋香味 。
店面不大|簡單明亮|半開放式的廚房
小美阿姨在門口探頭探腦的
老闆熱情的邀請小美阿姨入內參觀
正在把麵糊拌勻
把巧克力醬倒入發泡的蛋白裡
拌勻後入模
擠上巧克醬(這個是熔岩巧克力爆漿的夾層)
撒上巧克力豆
最後送入大烤箱
小美阿姨當天選了
帕瑪森起司和蜂蜜芋頭二種口味
因為小美阿姨是要請同事吃的,單純用袋子裝怕會擠壓變型
只要加購10元就有漂亮的盒子|當成伴手禮也不失大方 。
帕瑪森起司
上面撒滿了起司塊已經很犯規
上下層柔軟的蛋糕體和夾層的帕瑪森起司
一口咬下鹹甜鹹甜的(幸福的滋味阿~)
蜂蜜芋頭
內饀有芋頭塊和芋頭泥
甜而不膩吃起來很有層次
小美阿姨碎碎唸
下次一定要吃到熔岩巧克力和鹹蛋奶酥(握拳)
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