有在追蹤小美阿姨的朋友，應該知道小美阿姨是個火鍋控:)
住永康區的小美阿姨，最常吃的幾間火鍋店有 珍好味臭臭鍋、老牌迷你石頭火鍋、廣東沙茶爐
這天，忽然很想吃新的火鍋店，上網查到這間離永康不會很遠，在東區東安路的東安沙茶爐。
就立馬出門朝聖了~
東安沙茶爐 外觀環境
東安沙茶爐位在東安路的小巷子裡，
印象中這個位置以前好像是小金魚泰式料理。
東安沙茶爐店內環境舒適寬敝明亮，跟一般傳統沙茶爐店不同。
東安沙茶爐 菜單
東安沙茶爐鍋底和食材好像都比一般沙茶爐店貴了點。
比較特別的是還有自家的私房料理
這個海鮮拼盤好像很厲害
喜歡海鮮的朋友可以來試試這個海鮮拼盤
沾醬自取
有蔥、蒜、辣椒、醬油、醋
還有自製沙茶醬
東安沙茶爐 餐點介紹
豬肉二人份$340元
基本菜盤有
木耳、金針菇、豆腐、米血、玉米、南瓜、蕃茄、芹菜和些許冬粉
有一盤高麗菜
一盤豬肉
溫體豬肉讓小美阿姨有點小意外，大部份的火鍋店當然都是以冷凍肉片為主。
看起來清徹如水的湯，口味居然非常到味。
傳統沙茶爐的湯頭的靈魂人物就是扁魚和蝦米了。
蔬菜拼盤$130
玉米筍$50
杏鮑菇$50
黑木耳$50
吃火鍋很方便就是把所有東西通通下鍋，滾了就可以吃了XD
不得不稱讚一下東安沙茶爐的溫體肉
豬肉切得有厚度，推薦給喜歡厚切口感的朋友
好吃但是肉的筋很多==
大草蝦$180
手掌般大的草蝦，很新鮮肉也不會乾硬。
小美阿姨碎碎唸
小美阿姨在結帳時有詢問了
關於老闆是什麼部份的豬肉?為什麼豬肉的筋那麼多?
老闆說肉是梅花豬(其實梅花豬本來就是帶筋且油脂多)但是筋也太多了==
東安沙茶爐 店家資訊
地址:台南市東區東安路48巷27號
電話:0962-085661
營業時間:17:00~23:00
台南火鍋懶人包 點這裡
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