小美阿姨X攝影美食旅行

四海外省麵藏在北園街巷子裡的麵店

如果不是住在附近的人，根本不會知道這間。

雖然是家住宅式的麵店

但是東西很合小美阿姨的口味

原本因為水餃要等很久而想放棄，還好，有堅持點了水餃，

因為水餃大勝了麵阿～
 

四海外省麵 外觀環境

四海外省麵位在開元路和北園街的路口

往開元寺的路上就可以看到了，是透天厝的店面。

裡外都有座位，重點是＂冷氣開放＂

不用填單
直接跟老闆點就好了
有乾麵／湯麵／榨菜肉絲麵／牛肉麵／水餃

滷味隨意切
話說...這個木櫥還挺有小時侯吃麵攤的感覺

牛肉麵$80

(另一種沒有肉的牛肉湯麵$50)
這裡的麵條是扁寬的(小美阿姨個人喜歡^^)

牛肉湯頭偏甜牛肉看起來像帶筋有咬勁的牛肉，可是卻是出乎意料的軟嫩。 

麻醬乾麵 
(乾麵還附一碗清湯哦)

老實說...麵看起來真的還好

但是把麵和麻醬拌勻之後，麻醬和扁寬麵條就變成了好朋友了。

麻醬很香但是味道偏甜。

水餃現煮要等10分
然後最少要點15粒(4/粒)
水餃上應該是淋魯汁...也有點甜甜的
因為台南人都喜歡吃甜阿(大誤)

水餃每粒都很飽滿
而且水餃沒有肉腥味。

-->還好小美阿姨沒有被老闆的氣勢嚇到有堅持點水餃
點水餃時，老闆有說水餃要等哦...有確定在點而且一次要點15粒...考慮一下再跟我說><

四海外省麵 店家資訊
地址：台南市北區北園街111號
營業時間：11:00~21:00

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