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小美阿姨有個火鍋控的朋友
所以很多時侯的聚餐都是在火鍋店
久而久之發現一年四季都是吃火鍋
火鍋在冷冷的冬天吃很溫暖,在炎熱的夏天吹著冷氣吃火鍋也很舒服~


其實在台南還蠻多沙茶爐
比較有名的就是
小豪洲沙茶爐
這間和之前小美阿姨也有介紹的在成功路上的一間廣東沙茶爐
二者都是屬於當地人才會吃的火鍋店


小美阿姨很喜歡沙茶爐的湯頭
湯頭有大骨湯的鮮甜和炒過的扁魚的香味
每次湯鍋上一定會先喝一碗原味的湯


金華路廣東沙茶爐 店家資訊
地址:台南市金華路2段391號(水萍塭公園對面)
電話:06-2917693
營業時間:11:00-24:00

金華路廣東沙茶爐 外觀環境

金華路廣東沙茶爐位在水萍塭公園對面,看到黃黃的抗棒就是了。

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金華路廣東沙茶爐 菜單

沙茶爐通常都只有豬肉和牛肉可選擇。

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點好鍋之後
就自己到冰箱去挑自己想吃的菜囉~

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醬料是自助式的

每家沙茶爐的靈魂就是沙茶醬阿~阿~阿~

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沙茶爐湯好喝就是湯底是扁魚和酸菜去熬

可以先把高麗菜丟下去煮,湯頭會更鮮甜哦~

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基本的菜盤

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居然還有花枝,也太澎湃了吧!!!

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單點

魚板魚丸魚餃綜合盤

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等待火鍋滾
是吃火鍋最難熬的時刻了

 

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台南火鍋懶人包 點這裡

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