小美阿姨X攝影美食旅行

會知道 直火ﾉ大根 要感謝鵝莓派的企鵝帶路，小美阿姨才會吃到如此對味的燒烤

吃燒烤您喜歡的是醬燒還是鹽燒呢？
現在很多店家會在醬料上發揮創意，但是小美阿姨最喜歡的還是這種簡單的鹽烤了～

直火ﾉ大根食材都是當天採買當天準備的，為了保持食材新鮮，所以量沒有很多（聽說常常開賣沒多久都售完了）

所以強烈建議一定要預訂。

老實說小美阿姨第一次在台南吃到烤雞翅是跟在日本吃到的一模一樣

原來直火ﾉ大根的老闆曾赴日本學習日式燒烤的功夫，不能常到日本來直火ﾉ大根先來解解饞吧～

直火ﾉ大根 店家資訊
地址：台南市中西區民權路三段151號
電話：0909 311 106
營業時間:下午18:00-23:00(售完為止)
公休日:週一、二
粉絲專頁：按這裡

直火ﾉ大根 外觀環境

位在民權路與康樂街，附近有間風神廟。

店面不大，小美阿姨不小心還騎過頭了（抓頭）

內用空間不大，約容納１２個人。
目前沒有開放訂位，但是可以打電話預留食物。

直火ﾉ大根 菜單

品項不多，一定要全部點一輪的阿

等餐的時侯，來偷拍老闆工作XD
當天和朋友約七點居然已經快賣完了

灑上日本的岩鹽的瞬間還挺療癒的

雞心和雞胗
雞胗是同行友人點的，說是脆脆的口感。
（小美阿姨沒點，因為年紀大了怕吃到像石頭般的口感）

雞心軟嫩還多了黑胡椒的香味。

腿肉

外皮香脆肉很啾吸。

香菇
含水量多，烤得不乾又能鎖住水份還是要有一定的烤功。

問友人口感，她說很下飯

手羽先

 

烤雞翅好不好吃都是小美阿姨會不會再訪的一個原因

我的老天爺阿~
這裡的烤雞翅跟小美阿姨去日本吃的一樣耶
外皮就是要烤得這樣的香脆再灑上岩鹽，人生足矣阿～

 

 

 

 

 

 

小美阿姨碎碎唸

強烈建議一次點齊
才不會像小美阿姨一樣，一直拜託老闆再賣我一隻手羽先

 

 

 

 

 

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