小美阿姨X攝影美食旅行

布拉格烘焙 隱身在一排住宅區裡
憑著有著想讓顧客可以吃的安心的信念擄獲了很多客人的心
而小美阿姨也在因緣際會下認識了這間＂胖＂店（麵包店）

布拉格烘焙
地址：台南市中西區臨安路一段66號
電話：06-2201086
營業時間：10:00-22:00（週六店休）
粉絲專頁：布拉格烘焙


布拉格烘焙位在臨安路上，大大的招牌不難找。

簡單明亮的店面
沒有華麗的裝潢

半開放式的廚房

其實小美阿姨喜歡吃簡單的口味
不管去那個麵包店，一定會夾的就是菠蘿麵包了
尤其是傳統麵包店的菠蘿麵包了

還有這種丹麥菠蘿

花生菠蘿

這種蔥仔胖也很好吃

友人介紹店家的招牌是芋頭
所以小美阿姨把芋頭相關的都買回家了XD

這個就是小西點（台式馬卡龍）

店家看著小美阿姨一直東拍西拍的，問了幾句後就聊了起來XD
才知道布拉格烘焙經營超過10年之久
平常除了常客之外，還有接受點心餐盒和彌月蛋糕的預訂。
▶哇～牆上滿滿都是訂單

像這個咖啡核桃蛋糕
是因為剛好有人大量訂購才會出現（平常是買不到的）

老闆還很大方的分享自家使用的原料
依思尼Isigny無鹽發酵奶油 
Isigny地區優質的牛奶是廣泛的被知道，而且它更可以被淬煉出最優質的乳製品。
Isigny奶油從16世就被人拿來使用了。在19世，僅巴黎的人口每年就消耗了800噸Isigny的奶油。
Isigny在溫和潮濕的氣候下生成，更在近海享受Bessin和Cotentin沼澤的好處，而吃了富含碘、β -胡蘿菠素和微量元素的乳牛在此情形下，更奠定優良品質奶油的來源。
因此，在種種豐厚的條件下更獲得法訂產區(AOC)的嚴格品質認證。
( 內文介紹取自於網路）管去那間麵包店，一定會夾的就是菠蘿麵包


麵粉採用日本越製粉株式会社

不得不說
芋頭吐司真的超強


店家的用料很大方


按照小美阿姨的習慣
一定要來個大合照的

☺每個人口味也不全然相同，文章為個人主觀感受，僅供參考！！
 

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